Makaron z sosem ze świeżymi pomidorami
2 dojrzałe duże pomidory
śmietanka (ogrzana przez chwilę do temperatury pokojowej)
natka pietruszki
makaron - najlepiej tagiatelle, ja miałam w szafce jedynie świderki;)
łyżka oliwy
sól, pieprz
Pomidory sparzyć i obrać ze skórki, pokroić w kostkę i poddusić na rozgrzanej oliwie. Makaron ugotować al dente. Pomidory zestawić z ognia, dodać ostrożnie śmietankę tak, aby się nie zwarzyła. Po chwili naczynie z sosem przenieść na kilka minut ponownie na ogień, doprawić do smaku, dodać posiekaną natkę pietruszki.
Nałożyć makaron na talerze, polać sosem, udekorować liśćmi pietruszki.
Smacznego!
W takim razie życzę powodzenia w blogowaniu :D
OdpowiedzUsuńA masz jakiś pomysł czym można by zastąpić pomidory? :))
Dzięki:) spróbuj brokuły, ale musisz je wcześniej a) ugotować lub b) jedynie zblanszować kilka minut i dopiero podsmażyć. Myślę, że cukinia też byłaby fajnym połączeniem, albo suszone pomidorki - są smaczniejsze i wiele osób, które zarzekają się, że nie tkną pomidorów, szamają je ze smakiem. Zawsze możesz też dodać kurczaka - wersja dla mięsożerców;)
UsuńPowodzenia w blogowaniu !
OdpowiedzUsuńJa taki makaron z brokułem uwielbiam, a z suszonymi pomidorami to już w ogóle smakuje nieziemsko :) Pozdrawiam :)